1. ANSES. Les lipides. [En ligne]. 15 mars 2021 [cité le 16 juil 2022]. Disponible sur : cliquer ici

2. ANSES. Sucres dans l’alimentation. [En ligne]. 21 févr 2018 [cité le 16 juil 2022]. Disponible sur : cliquer ici

3. ANSES. Les protéines. [En ligne]. 24 janv 2013 [cité le 16 juil 2022]. Disponible sur : cliquer ici

4. Rivet M. Les aliments les plus riches en calcium. [En ligne]. 8 févr 2022 [cité le 16 juil 2022]. Disponible sur : https://www.lanutrition.fr/les-aliments-les-plus-riches-en-calcium

5. Kœrner Francis. « Le contrôle de l’industrie française du caoutchouc par l’Allemagne nazie (1940-1944) », Guerres mondiales et conflits contemporains, vol. 240, no. 4, 2010, pp. 43-61.

6. Jemain A., Michelin, un siècle de secrets, Paris, 1982.

7. Puiseux Robert, Souvenirs, Clermont, Bussac, 1968.

8. Sackou Kouakou JG, Oga S, Claon S, Bama M, Mbrah Koua D, Houénou Y, et al. Conditions d’accès et de stockage de l’eau : enquête dans les ménages en zone périurbaine à Abidjan en 2010. Santé Publique. 2012;24(2):133‑42.

9. Morbidité : séquelle d’une maladie

10. S. Poncet et L. Dahlberg, « The legacy of Henri Victor Regnault in the Arts and Sciences ». International Journal of Arts and Sciences, 4, 13 (2011), 377.

11. En réalité, l’abréviation PVC sera introduite plus tard à partir de l’appellation anglaise polyvinyl chloride.

12. Nom et abréviation selon la norme EN ISO 1043-1, Plastiques – Symboles et termes abrégés – Partie 1 : polymères de base et leurs caractéristiques spéciales.

13. Mandereau-Bruno L, Fosse-Edorh S. Prévalence du diabète traité pharmacologiquement (tous types) en France en 2015. Disparités territoriales et socio-économiques. Bull Epidémiol Hebd. 2017;(27-28):586-91. Disponible sur : http://beh.santepubliquefrance.fr/beh/2017/27-28/2017_27-28_3.html

14. Baudelaire. Spleen IV. Inspiration libre à partir du texte original.

15. Baudelaire. Spleen IV. Inspiration libre à partir du texte original.

16. OMS : Organisation Mondiale de la Santé

17. Organisation mondiale de la santé. Lignes directrices sur l’activité physique, la sédentarité et le sommeil chez les enfants de moins de 5 ans. Organisation mondiale de la Santé ; 2020.

18. DDASS : Direction départementale des affaires sanitaires et sociales

19. Aujourd’hui, on utilise le terme costume pour désigner un vêtement masculin composé d’une veste, d’un pantalon et parfois d’un gilet.

20. M.-N. Boutin-Arnaud et S. Tasmadjian, Le Vêtement, Paris, Nathan, coll. « Repères pratiques / 59 », 1998, 159 p.

21. Aujourd’hui on dit simplement stylo.

22. DDASS : Direction départementale des affaires sanitaires et sociales

23. Rivet M. Les aliments les plus riches en calcium. [En ligne]. 8 févr 2022 [cité le 16 juil 2022]. Disponible sur : https://www.lanutrition.fr/les-aliments-les-plus-riches-en-calcium

24. Images doc. Comment produit-on le plastique. [ En ligne]. 2018 [consulté le 20 juil 2022] Cliquer ici

25. AFP. En Ethiopie, la pire sécheresse « jamais vécue » ravage les vies des nomades somali. 5 mai 2022.

26. On situerait la redécouverte du caoutchouc naturel entre 1736 et 1747

27. Kœrner Francis. « Le contrôle de l’industrie française du caoutchouc par l’Allemagne nazie (1940-1944) », Guerres mondiales et conflits contemporains, vol. 240, no. 4, 2010, pp. 43-61.

28. Reymond William. Coca-Cola, L’enquête interdite. Paris, Flammarion, 2006. 429 p. 

29. Rigaud Sandrine. Plastique la grande intox. France 2, 2018. 

30. Bouleau Claire. Coca-Cola lance le recyclage à l’infini de ses bouteilles en France. Challenges, 2014. 

31. En réalité, l’abréviation PVC sera introduite plus tard à partir de l’appellation anglaise polyvinyl chloride. 

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33. ANSES. Les lipides. [En ligne]. 15 mars 2021 [cité le 16 juil 2022]. Disponible sur : https://www.anses.fr/fr/content/les-lipides 

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35. ANSES. Les protéines. [En ligne]. 24 janv 2013 [cité le 16 juil 2022]. Disponible sur : https://www.anses.fr/fr/content/les-prot%C3%A9ines 

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37. Shelley Mary. Frankenstein ou le Prométhée moderne. Paris : Lackington, Allen & Co. 1818. 

38. Michel Jean-Marie. Contribution à l’histoire industrielle des polymères en France. Société chimique de France. 

39. Le Franc CFA est la monnaie du Bénin et de 13 autres pays d’Afrique. 

40. The Biology Project: « The Chemistry of Amino Acids. » Disponible sur : http://www.biology.arizona.edu/biochemistry/problem_sets/aa/aa.html 

41. Images Licenced GFDL and CC-BY-2.5. 

42. Silpa Kaza et al., “What a Waste 2.0 : A Global Snapshot of Solid Waste Management to 2050,” Urban Development (Washington, DC: World Bank Group, 2018), https://openknowledge.worldbank.org/handle/10986/30317. 

43. Anderson Abel de Souza Machado et al., “Microplastics as an Emerging Threat to Terrestrial Ecosystems,” Global Change Biology 24, no. 4 (April 1, 2018): 1405–16, https://doi.org/10.1111/gcb.14020. 

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46. Fionn Murphy et al., “Wastewater Treatment Works (WwTW) as a Source of Microplastics in the Aquatic Environment,” Environmental Science & Technology 50, no. 11 (June 7, 2016): 5800–5808, https://doi.org/10.1021/acs.est.1005416. 

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48. UNEP, “Marine Plastic Debris and Microplastics – Global Lessons and Research to Inspire Action and Guide Policy Change” (Nairobi: United Nations Environment Programme, 2016). 

49. MESAB, “The Circular Economy – a Powerful Force for Climate Mitigation” (Stockholm: Material Economics Sverige AB, 2018). 

50. Jambeck et al., “Plastic Waste Inputs from Land into the Ocean.” 

51. de Souza Machado et al., Microplastics as an Emerging Threat to Terrestrial Ecosystems. 

52. Une souris verte. Enfant-different.org [En ligne]. Lyon (France). 2003 [cité le 5 juil 2022]. Disponible sur http://www.enfant-different.org/ 

53. On situerait la redécouverte du caoutchouc naturel entre 1736 et 1747 

54. Kœrner Francis. « Le contrôle de l’industrie française du caoutchouc par l’Allemagne nazie (1940-1944) », Guerres mondiales et conflits contemporains, vol. 240, no. 4, 2010, pp. 43-61. 

55. Chevalier Auguste. Le Deuxième Centenaire de la Découverte du Caoutchouc faite par Charles-Marie de La Condamine. In: Revue de botanique appliquée et d’agriculture coloniale, 16ᵉ année, bulletin n°179, juillet 1936. pp. 519-529. 

57. L’accès à l’eau potable se mesure à la part de la population disposant d’un accès raisonnable (quinze minutes de marche) à une quantité adéquate d’eau potable (vingt litres d’eau par jour et par habitant). 

58. L’accès à l’eau est un droit fondamental depuis 2010, affirmé par une résolution historique adoptée par les nations unies reconnaissant que « le droit à l’eau potable et à l’assainissement est un droit de l’homme, essentiel à la pleine jouissance de la vie et à l’exercice de tous les droits de l’homme. » 

59. ECSI : Éducation à la citoyenneté et à la solidarité internationale 

60. E&D : Engagé·e·s et déterminé·e·s 

61. PIEED : prix des initiatives étudiantes d’engagé·e·s et déterminé·e·s